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Sophie TRAN

SAN FRANCISCO

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Detour Food LLC - Chef de Projet et Logistique

    2014 - 2015 > Marketing & Gestion de Projets
    • Développement produits de la création des briefs et réponse aux appels d’offre jusqu’à la
    livraison. Lien central entre les fournisseurs, fabriquants, clients et partenaires
    • Demande des certifications (biologique, sans OGM, importation produits sous vide)
    • Gestion quotidienne d’un portfolio de 55 produits produits sous 13 marques
    • Préparation des testing panel (Sam’s Club)
    • Etude de marché et étude de la concurrence (benchmarking)
    • Organisation et participation aux salons professionels agroalimentaire aux USA
    • Gestion d’une équipe internationale <10 personnes
    Accomplissements : lancement de 14 produits biologiques pour un grand distributeur (420
    magasins) en 2015

    > Logistique & Opérationnel
    • Coordination de toutes les importations aux Etats-Unis & Canada incluant le transport, les
    formalités de douane (200 conteneurs en 2015)
    • Soutien le directeur des opération à maximizer la productivité et minimizer les coûts
    Accomplissements: réduction des coûts d’opérations et d’importation de 30% en moins d’un an
  • NuFood Consulting - Fondatrice

    2014 - maintenant NuFood Consulting conseille les entreprises nord-américaines dans le processus de sélection
    et de distribution de produits alimentaires éthiques sur le marché nord-américain.
    Nous accompagnons nos clients en apportant une approche pragmatique et une stratégie globale
    en apportant un soutien aussi bien sur les défis logistiques que marketing
  • Detour Food LLC - Spécialiste Marketing et Logistique

    2013 - 2014 • Gestion et Optimisation des stocks produits
    • Coordination & suivi de commandes jusqu’à la livraison incluant les formalités de douanes,
    relation client, etc. (134 conteneurs en 2014)
    • Développement de nouveaux projets (nouveaux produits marque distributeurs,
    nouveaux distributeurs & retailers)
    • Organisation et participation aux salons professionels agroalimentaires (ExpoWest, Fancy
    Food Show NY & SF, KeHE Show, NFRA, etc.)
    Accomplissement: creation d’un système de suivi logistique et d’analyse des coûts
  • Distriborg - Chef de Produit Junior

    Saint Genis Laval 2012 - 2012 • Développement produits incluant études de marché, prospection fournisseur, tests et analyse
    panel, développement de packaging, promotions
    • Etudes de marché et étude de la concurrence (benchmarking)
    • Gestion quotidienne de la marque (relation fournisseurs, soutien commercial, etc.)
    • Gestion du site Internet
    • Recommendation & application du plan d’action • Création de packaging (brief, supervision du pack shooting, etc.)
    Accomplissements: développement & lancement de 2 biscuits et 4 jus en 6 mois

Formations

  • ESCE (Paris)

    Paris 2009 - 2014

Réseau

Pas de contact professionnel

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