1983 - maintenantA ce jour site manager NEWREST ANGOLA centre de formation TOTAL
2013 a 2015 catering manager NEWREST ANGOLA guest house CHICALA TOTAL (LUANDA)
de mars 2009 / 2013 CIS ALGERIE camp boss sud sahara
2001/2009 pisciculture de l'arget (ariege)
1997/2001 ARIANESPACE responsable service traiteur centre spatial guyanais
2 restaurants d'entreprise sur site
95/96 SODEXHO guyane restauration scolaire chef charge
94/95 SODEXHO guyane HOTEL DES ROCHES *** chef de cuisine /traiteur
93/94 SODEXHO MURUROA (CEA) chef charge
86/93 installation personnelle patisserie,traiteur,glacier,chocolatier organisation de repas a domicile 2000 couverts
85/86 SODEXHO GABON SHELL YENZI/AUBERGE DU FORESTIER(restauration de prestige)
85/85 SODEXHO ALGERIE (BOUYGUES) chef de cuisine
84/85 SHRM GABON gamba
79/83 HOTEL SHERATON PARIS (montparnasse 25 )
