Moules MORISSEAU®

Producteur de moules de bouchot dans la Baie du Mont Saint Michel, nous avons commencé à commercialiser il y a 3 ans notre moule Morisseau® de Qualité Supérieure.

Un soin et une attention particuliers lui sont apportés tout au long de la période d’élevage sur le pieu.
Nous lui garantissons une taille et un taux de remplissage supérieurs.
Dès le retour de pêche, nos moules sont avec rigueur triées, choisies, conditionnées en notre atelier du Vivier sur Mer pour une fraîcheur optimale et une livraison immédiate sur toute la France et même Barcelone.
Nos partenaires sont des poissonniers (commerce ou ambulant), des grossistes des produits de la mer et des restaurateurs.

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The Bouchot Morisseau® mussel, higher quality from a strict selection.

Our experienced sailors devote a great deal of care and attention to the Bouchot Morisseau mussel all along the rearing period.
After fishing, mussels are meticulously hand-sorted by several qualified people in our boat-house. From breeding to packaging, we can therefore guarantee the quality of our mussels which makes them unique.