DELLAROSA BOUTIQUE HÔTEL
- Assistant directeur de restaurant
Autre | Marrakech2018 - 2018définirle planning des employés (serveurs, équipiers, ...)
surveiller l'activité des équipes et vérifie l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène
fidélise la clientèle et applique la politique commerciale de l'établissement
gérer l'activité de l'établissement et s'assure que le client soit satisfait
définir les cartes, les menus, et fixe les tarifs des plats
VENEZIA ICE
- RESTAURANT MANAGER
Autre | TANGER-MAROC2014 - 2017Gestion de l'équipe du restaurant et du food cost
Veiller au bon processus du service en salle et à la satisfaction des clients
proposer des ménus
