Julie ALBOUY

En résumé

Entreprises

• EPSM Etienne Gourmelen à Quimper - Stagiaire diététicienne

  2018 - 2018 Prise en charge diététique des patients de l'établissement.
  Consultations externes.
  Réalisation et animation de 2 ateliers :
  -Sur les boissons végétales
  -Sur les boissons non alcoolisées et réalisation de 3 préparations à déguster.

• CHRU de La Cavale Blanche à Brest - Stagiaire diététicienne

  2018 - 2018 Découverte des services de cardiologie, néphrologie, chirurgie digestive, nutrition et endocrinologie.
  Prise en charge des patients, consultations externes, cartes diététiques (Datameal).

• Collège Kervihan, Fouesnant - Stagiaire diététicienne

  2017 - 2017 Interventions sur l'équilibre alimentaire auprès des classes de 6ème.
  Création d'un dépliant expliquant l'équilibre alimentaire et le code couleur du restaurant scolaire.
  Interventions sur l'alimentation dans le cadre des cours de Sciences de la Vie et de la Terre.
  Présentation des études et du métier de diététicien aux élèves de 3ème.
  Visite de Labocea (Quimper) avec les élèves.

• GIP Vitalys, Pluguffan - Stage en restauration collective

  2017 - 2017 Participation à l'élaboration des repas, au conditionnement et aux livraisons.
  Participation aux tâches d'économat.
  Calcul des apports en protéines et en calories d'un menu senior normal et d'un menu senior enrichi en protéines, analyse de la différence entre les deux menus, comparaison aux recommandations du GEMRCN.
  Propositions de nouveaux plats à enrichir et à ajouter au menu senior enrichi afin de l'améliorer.

• Restaurant inter administratif, Quimper - Stage en restauration collective

  2017 - 2017 Participation à l'élaboration des repas, participation aux tâches d'économat.

• U Express, Fouesnant - Hôtesse de caisse

  2016 - 2016

• Moulin de la marche, Châteaulin - Stage en laboratoire d'analyses agroalimentaires

  2016 - 2016 Recherche de la flore lactique et des Entérobactéries sur le poisson, analyses des résultats afin d'établir un lien entre la présence de ces bactéries dans le poisson et le goût, l'odeur et la texture de l'aliment.
  Participation aux analyses quotidiennes.

• Groupe LABAZUR, Châteaulin - Stage en laboratoire d'analyses médicales

  2015 - 2015 Ensemencement des boîtes de Pétri, passage des prélèvements sur les automates.
  Recherche de Clostridium difficile dans les selles et comparaison des résultats obtenus avec 2 tests différents.

Formations

• Pole Supérieur

  Saint Brieuc 2016 - maintenant BTS Diététique

• IUT De Quimper

  Quimper 2014 - 2016 DUT Génie Biologique option Analyses Biologiques et Biochimiques

• Lycée De Cornouaille

  Quimper 2011 - 2014 Bac Scientifique
  
  Obtenu mention Assez Bien

Réseau

• Albouy WILLIAM

• Bruno ALBOUY

• Clarisse FOURÉ

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Reserviste CHRIS

• Sten GENOU

  Labexia (Quimper)