Jean Luc ANGLADA

En résumé

Entreprises

• Croq-Midi - Gerant

  2010 - 2015 Gestion des stocks,ventes de produits de restauration rapide, bar de jus de fruits, fidélisation de la
  clientèle, comptabilité.
  Entretien matériels et nettoyage du local.

• restaurant le Relais Laurentin - Conjoint collaborateur

  2004 - 2009 A élaboré des menus, une tarification et des plats spéciaux pour accroître le chiffre d'affaires et la
  satisfaction des clients.A constamment maintenu un environnement propre et sécurisé en respectant
  toutes les exigences fédérales, d'État et locales quant à l'hygiène et à la sécurité.A assuré un
  fonctionnement fluide de la cuisine en supervisant l'inventaire quotidien, l'achat et la réception des produits
  
  

• Chaine thermale du soleil - Responsable de restaurant

  1998 - 2003 - Amélie les Bains
  Responsable de la coordination de 5 serveurs dans un restaurant de 150 couverts.
  A supervisé le processus de réception des produits et des denrées avec précision.A communiqué avec
  le personnel de la cuisine, ainsi que des diététiciens et des médecins pour assurer la conformité avec
  les besoins des clients, qui évoluent fréquemment. Prise des commandes et réception de la clientèle
  

• Groupe ANDRE - Responsable de magasin

  1989 - 1997 Gestion des stocks , suivi de comptabilité, Merchandising, animation du point de vente,respect de la politique de l'entreprise, Management d'une équipe sur plusieurs points de vente suite à des promotions sur les magasins de: Chateaubriant,
  Rennes, Montauban, Toulon, Montpellier.
  A participé à l'ouverture de plusieurs succursales: Foix, Pamier, Toulouse.
  Formé de nouvelles recrues dans la société.

Formations

• Groupe ANDRE

  Région Parisienne 1989 - 1990

• École Hôtelière Léon Blum (Perpignan)

  Perpignan 1981 - 1983 BEP CAP
  
  
  

Réseau

Pas de contact professionnel