Hafidh SEDKAOUI

En résumé

Entreprises

• Cieptal catering - Intendant

  Autre | Hassi messaoud 2017 - maintenant Organiser et coordonner l’ensemble des activités de la base en matière de restauration et d’hôtellerie. • Établir les menus en collaboration avec le chef de cuisine ou le cuisinier. • Mettre en place une démarche d'assurance qualité selon les quatre dimensions : santé, sanitaire, qualité de service et saveur. • Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations) • Assurer la gestion administrative du personnel sous mz responsabilité et suivre leur activité (pointage, évaluation, rotation, etc.). • Veiller à l’entretient et le respect des règles d’hygiène et de sécurité dans les locaux. • Veiller au respect des cahiers de charge clients. • Assurer la relation avec les clients sur le site. • Anticiper les besoins et assurer l’approvisionnement régulier du site (base) en produits de restauration et d’hébergement. •

• Sosha caterinf - Intendant

  Autre | Boumerdes 2015 - 2016 Organiser et coordonner l’ensemble des activités de la base en matière de restauration et d’hôtellerie. • Établir les menus en collaboration avec le chef de cuisine ou le cuisinier. • Mettre en place une démarche d'assurance qualité selon les quatre dimensions : santé, sanitaire, qualité de service et saveur. • Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations) • Assurer la gestion administrative du personnel sous mz responsabilité et suivre leur activité (pointage, évaluation, rotation, etc.). • Veiller à l’entretient et le respect des règles d’hygiène et de sécurité dans les locaux. • Veiller au respect des cahiers de charge clients. • Assurer la relation avec les clients sur le site. • Anticiper les besoins et assurer l’approvisionnement régulier du site (base) en produits de restauration et d’hébergement. •

• Algerie Ligabue Catering - Intendant

  2014 - maintenant gestion d'une base de vie

• Societé de prestaion hoteliere - Intendant

  2013 - 2014

• Algerie catering ligabue (ALC) - Intendant

  2012 - maintenant gestion d'une base de vie a hassi messoud

• Caisse Nationale d'Épargne - Stage

  2012 - 2013 :. Stage pratique sur le thème « carte de retrait et de paiement interbancaire » à la Caisse Nationale d'Épargne et de Prévoyance de

Formations

• Ecole Privé (Tizi Ouzou)

  Tizi Ouzou 2012 - 2014 intendant

• Ecole Privé (Tizi Ouzou)

  Tizi Ouzou 2012 - 2013 atestation de qualification en intendance

• Universitie De Tizi Ouzou (Tizi Ouzou)

  Tizi Ouzou 2008 - 2012 licence classique
  
  : licence classique (bac+4) en sciences économiques option Monnaie Finance Banque à l'université mouloud Mammeri de

• Université Mouloud Mammeri Tizi-Ouzou (Tizi Ouzou)

  Tizi Ouzou 2008 - 2012 licence

• Université Mouloud Mammeri Tizi-Ouzou

  Tizi Ouzou 2008 - 2012 licence classique
  
  : licence classique (bac+4) en sciences économiques option Monnaie Finance Banque à l'université mouloud Mammeri de

Réseau

• Djamel IDDOU

• Hamid BIRROU

• Hermann AMBE

• Mahdi ABBI

• Mohamed DJAOUDI

• Moussaoui SAFIA

• Nizar SAID

• Nourdine LALEG

• Rabah HAMNACHE

• Younes GAAD