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Fanget PATRICE

CAILLOUX SUR FONTAINE

En résumé

Vous recherchez une personne dynamique ayant une forte capacité d'adaptation, la fibre entrepreneuriale ?
Fort de différentes expériences en restauration (BEP au BTS gestion hotelière) mais aussi en informatique, mon profil va vous intéresser.
Une rencontre étant toujours plus enrichissante qu'un long discours, je vous propose de me joindre afin d'échanger sur nos attentes et convenir d'un rendez-vous
A très bientôt

Mes compétences :
Analyse
Gestion
Relations commerciales
Communication
Relationnel

Entreprises

  • Mezzo di Pasta - Gérant de société

    2007 - 2016 Franchisés pour deux établissements sur Lyon sur la thématique de la pâte fraîche CA 600k€.
    Représentant des franchisés de la région Sud Est
    Représentant des franchisés lors des commissions produits et marketing
    Représentant national des franchisés et interlocuteur auprès des différentes instances administratives lors de la reprise de l'enseigne en 2013, suite au redressement judiciaire de notre franchiseur MDP développement.
    Cette action fut une novation quant à la reprise d'une enseigne nationale

  • ATIG RMA - Responsable clientèle

    Rennes 2000 - 2007 Société informatique, éditrice de progiciel pour la restauration collective et commerciale.
    Actions principales du poste occupé :
    -Encadrement d'une équipe de Hot-Line.
    -Suivi des clients installés (Pomme de Pain, Paul, AFPA, Sodexho, Elior, Sogeres, Futuroscope de Poitiers, Parc Astérix....).
    -Suivi des demandes d'évolution de la clientèle.
    -Traitement des « litiges » clientèle.

  • Pizza Pai - Directeur d'un établissement de restauration commerciale

    1998 - 2000 Actions principales du poste occupé:
    -Encadrement d'une équipe de 30 personnes (Recrutement, formation aux procédures de production et de la vente)
    -Suivi des gestions Alimentaires, Frais généraux Ressources Humaines.
    -Préparation et présentation des objectifs de l'année.

  • Restaurants Pizza Hut - Responsable d'un établissement de restauration rapide

    PARIS 1997 - 1998 Actions principales du poste occupé:
    -Encadrement d'une équipe de 8 personnes.
    -Développement d'une clientèle (création d'un nouveau site)
    -Garant du compte exploitation.

  • Pizza Hut - Responsable d'un établissement de restauration commerciale

    Paris 1994 - 1997 Actions principales du poste occupé:
    -Encadrement d'une équipe de 30 personnes.
    -Etude et mise en place de plan d'actions (Redressement de l'activité et de la qualité de service)
    -Suivi des flux financiers.
    -Responsable formation de la région lyonnaise.

Formations

  • Lycée Hôtellier Bellerive (Vienne)

    Vienne 1990 - 1993

Réseau

Pas de contact professionnel

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