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Assia GUECHOUD

MOLSHEIM

En résumé

Jeune femme de 38 ans, avec une longue expérience professionnelle. Particulièrement dans la création d'entreprise, de revente de fonds de commerce avec une plus-value significative.
Toujours à l'affût de ce qui se fait sur le marché, dynamique et dotée d'une grande énergie.


Mon nouveau né: Création d'un salon de thé, epicerie fine "Saveurs du Monde"

Un lieu se voulant accueillant et chalereux, offrant à ses clients une pause gourmande autour d'un thé à la menthe acompagné d'une patisserie orientale, ou les laissant libres de choisir parmi les thés et cafés du monde...
Une epicerie fine completera ce beau tableau, avec des saveurs venues d'ailleurs, qui raviront les papilles!

Mes compétences :
Développement commercial
Création
Conseil
Bilan de compétences
Accompagnement
Recrutement
Formation
Coaching
Management
Ressources humaines

Entreprises

  • Collectif NAC - Manager/chargée de développement de projets culturels

    2016 - maintenant • Accompagnement de groupes et d’artistes dans l’élaboration et la continuité de projets musicaux
    • Démarchage et négociation
    • Évaluation et diagnostique des besoins en tenant compte du marché
    • Définition des orientations et mise en place d’un plan d’action avec des objectifs clairs et ciblés
  • Saveurs du Monde - Gerante

    2014 - 2016 Création d'un fond de commerce , salon de thé épicerie fine
    Autour d'un concept original dans la région, ce lieu propose de voyager à travers les sens (plats cuisinés, gâteaux, produits d’épicerie), mais également par le biais d'ateliers, rencontres, brunchs, concerts, dédicaces de livres...
    L'accent est mis sur l'interculturalité et la solidarité favorisant les liens entre les usagers.
  • JFLM CONSULTANTS - Consultante/conseil en gestion de carriére

    2008 - 2011 Chargée du pôle "CIBLE EMPLOI" (marché de services d'insertion professionnelle des demandeurs d'emploi de la région Ile de France) au sein du cabinet JFLM CONSULTANTS préstataire de l'ANPE.

    OBJECTIF: Amener le bénéficiaire à retrouver une activité professionnelle correspondant à ses capacités et la réalité du marché, via la construction ou la validation d'un projet professionnel.
    - mieux connaître l’entreprise et le marché du travail.
    - développer et utiliser son réseau relationnel.
    - mettre en œuvre sa recherche d’emploi de manière efficace.
    - identifier d’autres pistes professionnelles.
    - bénéficier d’un accompagnement durant toute la durée de la conduite de projet professionnel ou de la recherche d’emploi.

  • PHAROS CONSEIL - Chargée du Developpement/Consultante Experte

    2008 - 2011 Pharos est un centre de conseil et de formation en développement des compétences et des potentiels.

    En tant que consultante, voici les champs d'activité que j'ai pu mettre en place:
    • Bilan de compétence ou de carrière
    • Coaching pour porteur de projet
    • Accompagnement pour la création d’entreprise
    • Coaching individuel pour dirigeants d’entreprise, cadres, artistes…
    • Team building ou coaching d’équipe
    • Coaching jeunes diplômés
    • Savoir recruter
    • Développer son leadership
    • Devenir un meilleur commercial
    • Améliorer sa communication orale
    • Gestion de stress

  • ACTEMPLOI - FORMATRICE

    2008 - 2011 • Intervention auprès d'intermittents du spectacle au sein d'une association d'aide au retour à l'emploi, en partenariat avec l'ANPE (Pole emploi actuellement)
    • Accompagnement individuel et collectif sous forme d’ateliers
    • De la conception de projet à son élaboration
    • Étude de marché et plan marketing
    • De la stratégie de projet à la matrice de projet
    • Déterminer les facteurs additionnels (partenariats, collaboration, subventions…) Utiliser au mieux ses compétences et connaissances au service d’un projet innovateur Décloisonner les valeurs, trouver un compromis entre passion et sagesse
  • ORNELLA ( L'AUTENTICO ) - DIRECTRICE

    2001 - 2003 Mission :

    Direction d'un Restaurant italien "L'Authentico" Paris 9
    Chargée des achats, responsable du personnel, chargée de clientelle, gestion financiére et comptable, relation fournisseurs, élaboration de menus et agencement de l'etablissement, gestion de stock.

    Moyens :

    Reprise du fonds de commerce d'un restaurant ayant une capacité de 70 couverts.
    Develloppement de la capacité d'accueil, objectifs: 200 couverts/jours, objectif atteint à la fin del'exercice. vente du fonds de commerce avec une pluvalue significative.

    Bilan :

    vente du fonds de commerce avec une pluvalue significative.
  • Planet Keller Evenement - DIRECTRICE

    2001 - 2002 Mission :

    Creation d'une entreprise d'événementiel, élaboration de projets culturels, promotion et communication, demarchage clientelle, suivi d'organisation, gestion de budget, gestion comptable, responsable du recrutement.

    Moyens :

    Forte d'une experience dans le domaine artistique et d'un carnet d'adresse, combinée avec un réel gout pour la négociation et des facilités commerciales acquises, il a été aisé d'imaginer et developper differents projets artistiques en collaboration avec le gouvernement Algerien qui a apporté une forte contribution dans la concretisation d'echanges culturels avec la France.

    Bilan :

    Festival arabo/andalou à Paris12
    Label Année de l'Algerie en France
    Exposition internationale LeCorbusier sur le theme de l'architecture en Afrique du Nord
  • MODULOR - DIRECTRICE

    2000 - 2001 Mission :

    Creation d'une entreprise de batiment, demarchage de clientelle, repondre aux appels d'offre, redaction de devis et factures, gestion budgetaire, relation clientelle et fournisseurs, recrutements de sous traitants, Negociation, suivi de chantiers et controle de qualité.

    Moyens :

    En collaboration avec un cabinet d'architectes

    Bilan :

    Chantiers: Gymnase clubs rachetés par le Club Med
    Chateau à restaurer dans le 78
    Particulier, travaux d'amenagement de combles à Nogent du Marne
  • SAM ( MOVE UP ) - DIRIGEANTE

    1998 - 2000 Mission :

    Creation d'un fonds de commerce, gestion budgetaire, etude de marché, responsable du recrutement et du personnel, relation clientelle, responsable des ventes, communication, responsable des achats, negociation fournisseurs, gestion de stock.

    Moyens :

    Investissement financier personnel dans la creation d'un fonds de commerce
    Obtention de tarifs particuliers avec les fournisseurs
    Agencement particulier du lieu de vente

    Bilan :

    Valorisation positive du fonds de commerce
    Vente avec profits et plus value du fonds de commerce
  • FNAIM - Negociatrice

    Paris 1996 - 1998 Mission :

    Vente de biens immobiliers, demarchage clientelle et biens à vendre, élaboration de redaction de mandats et contrats de vente, suivi de clientelle, visites des biens, communication dans les medias et supports publicitaire, Négociation des prix de vente avec les vendeurs et acheteurs.

    Moyens :

    Au sein d'une agence forte d'une experience dans le domaine immobilier


    Bilan :

    10 ventes effectuées, commissions importantes

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