Restaurant Chez Clément
- Maitre d'Hôtel Responsable
2001 - 2016Former et motiver les équipes sur les argumentaires de ventes et s'assurer du suivi, gérer les différents points de service du restaurant, gérer une équipe de 5 à 15 personnes en salle et s'organiser avec la cuisine, mettre en place une stratégie relationnelle avec les clients dans l'objectif de les fidéliser, mettre à jour les rapports relatifs aux services, gérer les stocks et passer les commandes.
